Вчера в музее-усадьбе «Демидовская дача» открылась выставка «Гурманы и книгочеи XIX века» (12+). В витринах представлены документы, книги, рецепты и старинный фарфор.

Автор выставки, главный специалист по учету и научной паспортизации недвижимых памятников музея-заповедника Светлана Клат рассказала собравшимся, что давно заинтересовалась записной книжкой главного кассира демидовских заводов Дмитрия Шорина, в которой были собраны
кулинарные рецепты. Дмитрий Петрович известен как первый исследователь Тагильского края, этнограф и архивист, коллекционер и инициатор важных городских начинаний. И вот тагильчане получили возможность узнать его еще и как книгочея и гурмана.

Ценители старинной посуды найдут на выставке много интересных образцов, среди которых есть самовары и штофы, мороженицы и уникальные фарфоровые тарелки с ручной росписью. А у кулинаров есть возможность взять на заметку оригинальные рецепты мифического доктора кухнологии, профессора Пуфа из записной книжки Дмитрия Шорина.