Такие выводы были сделаны на основе изучения медицинских показателей за 14 лет более 2700 женщин в возрасте от 42 до 52 лет, сообщает The Telegraph. Ученые оценивали пять маркеров метаболического синдрома — под этим медицинским термином понимают сочетание каких-либо трех из пяти факторов, повышающих риск сердечно-сосудистых заболеваний: ожирение, уровень жира в крови, уровень холестерина, гипертония и уровень сахара в крови.

Как показало исследование, риск развития метаболического синдрома увеличивался с течением времени, однако рост показателей был выше среди тех, кто проводил больше всего времени за приготовлением пищи. У тех, кто сократил время приготовления, риск снизился.