В Свердловской области началась уборка овощей. В первую очередь с полей убирают скороспелые сорта капусты. Так, на полях ЗАО АПК «Белореченский» за первую неделю сбора урожая отправлено в продажу 33 тонны уральской капусты. Производители говорят, что отпускная цена по сравнению с прошлым годом не увеличилась.

По словам директора агропромышленного комплекса Александра Кожевникова, секрет раннего урожая заключается в современных технологиях. Например, на полях создана специальная поливочная система, которая обеспечивает естественный дождевой полив. «Кроме того, мы выработали свою систему посадки капусты, называется она бесстрессовая. Семена культуры помещаются в специальную кассету, позже эту кассету высаживают в землю. Ранее сажались готовые корешки капусты, при этом корневая система оголялась, и часто растение не приживалось», - говорит Александр Кожевников.

В этом году «Белореченский» получил из областного бюджета 9,5 млн рублей на приобретение нового холодильного оборудования. Александр Кожевников говорит, что благодаря холодильной камере сохранять овощи можно будет вплоть до нового урожая.

Как рассказал первый заместитель министра АПК и продовольствия Свердловской области Сергей Шарапов, в регионе ежегодно вводятся в эксплуатацию новые овощехранилища. В этом году в Первоуральске заработает крупный комплекс по хранению двух тысяч тонн овощей, еще по области откроются небольшие ангары общей вместимостью 3,5 тонны. Средства на приобретение холодильного оборудования выделяются из областного бюджета, субсидируется порядка 50 % от всех затрат, которые несут предприниматели. В областном бюджете на эти цели в 2015 году предусмотрен 21 млн рублей, сообщили в пресс-службе регионального правительства.