Управление Роспотребнадзора по Свердловской области напоминает, что при выборе овощей и фруктов, зелени и ягод необходимо обращать внимание на их внешний вид.

Плоды должны быть свежими, целыми, не перезревшими.

Овощи должны быть сухими, морковь – небольших размеров, капуста – с тонкими листьями и равномерной окраски, помидоры – с тонкой кожицей. Если овощи и фрукты влажные, то скорее всего были нарушены условия хранения. Откажитесь от приобретения таких продуктов.

Следует избегать неестественно ярких и ровных овощей. Такие овощи выращены в теплицах и могут иметь более высокий уровень нитратов и пестицидов.

Приобретая свежую зелень обратите внимание на цвет – он должен быть ярко-зеленым.

Спелые ягоды имеют яркий цвет, упругие, не влажные и не сухие.

Нельзя приобретать продукцию с надрезами или разделенную на части.

Перед употреблением необходимо тщательно промыть овощи и фрукты в чистой воде.

Не приобретайте овощи и фрукты в местах несанкционированной торговли, на стихийных рынках, вдоль дорог. Такая продукция может привести к возникновению отравлений и заболеваний.

Необходимо обращать внимание на наличие маркировки, содержащей информацию о дате сбора урожая, дате упаковке, изготовителе, дате изготовления, условиях хранения, информацию о количестве продукции, рекомендации и ограничения по использованию, показатели пищевой ценности продукции, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов, наличие знака соответствия (ЕАС).

При сомнениях потребитель имеет право ознакомиться с товаросопроводительными документами, подтверждающими качество и безопасность продукции, убедиться, что при реализации не нарушаются сроки годности и условия хранения продукции, установленные изготовителем.