Завтра, 14 февраля, праздник неофициальный, но в народе отмечаемый, День всех влюбленных. Это дополнительный повод сказать добрые слова любимому человеку, сделать приятный сюрприз, приготовить праздничный ужин. И на просторах Интернета можно найти море кулинарных советов и рекомендаций, что лучше приготовить: печенье в виде сердечек, торты с кремовыми розочками, закуску из куриных сердечек, салаты из морепродуктов, десерты с клубникой и сливками, желе из шампанского. Кстати, названия блюд оригинальностью не отличаются: «Для любимого», «Валентинки», «Путь к сердцу», «Горячее сердце», «Рулет любви», «Красный бархат», торты «14 февраля»…

К примеру, сразу три совершенно разных рецепта их авторы почему-то назвали «Страсть и любовь». И, возможно, один из вариантов вас заинтересует.

Этот салат самый сытный. Нужно отварить 200 г куриной грудки, три картофелины, одну морковь и два яйца. Готовый картофель натереть на терке и выложить в форме сердца на плоскую тарелку, сделав сверху сетку из майонеза. Второй слой – мелко нарезанная куриная грудка с майонезом, третий – натертая на терке морковь, майонез. Потом – натертые на терке вареные яйца, желательно использовать только белок. Сверху майонез, натертый на терке твердый сыр и зерна граната. В обсуждении этого рецепта на форуме было несколько комментариев с предложением заменить вареную курицу на копченую.

Второй салат тоже слоеный, но его рекомендуется укладывать не на тарелку, а в креманки или широкие бокалы. Набор продуктов: консервированная кукуруза, нарезанная ветчина, консервированный ананас, натертые на терке вареные яйца, майонез, натертый на терке сыр «Гауда».

Десертный вариант. Очистить от шкурок и семян сладкое яблоко и мягкую грушу, нарезать кубиками. Заправить смесью сметаны, сока лимона, корицы и измельченных грецких орехов. Перемешать. Выложить на тарелку горкой, украсить орехами и зернами граната.