Великолепная солнечная по¬года собрала множество людей: конечно, не «яблоку негде упасть», но машину припарковать было крайне сложно. Любители природы, отдыха с историей, гурманы, семьи с детьми и собаками приехали не только из Нижнего Тагила и окрестных населенных пунктов. Много гостей было из Екатеринбурга и других городов области.

Великолепная солнечная погода собрала множество людей: конечно, не «яблоку негде упасть», но машину при¬парковать было крайне сложно. Любители природы, отдыха с историей, гурманы, семьи с деть¬ми и собаками приехали не толь¬ко из Нижнего Тагила и окрестных населенных пунктов. Много гостей было из Екатеринбурга и других городов области.

На фудкорте под открытым небом известные рестораторы готовили блюда по давно забытым рецептам уральской кухни, которая представляет собой микс из татарских, казахских, башкирских, славянских и финно-угорских традиций. Возможно, гастрофестиваль заново откроет уральские кулинарные бренды для самих же уральцев, а рестораторы включат их в свои спецменю.

Гостей на фестивале угощали традиционными блюдами в авторском исполнении. Кормили запеченной на углях утиной грудкой, печеным картофелем с солеными груздями, бургером с капустой, яблоком, морковью и говядиной, грибницей из подосиновиков.

Всем приехавшим на гастрономический фестиваль пред¬ставилась возможность поучаствовать в кулинарных и творческих мастер-классах, купить на ярмарке фермерские продукты. Здесь местные производители предлагали мед, варенье, орехи, сезонные овощи, травы.

Кстати, о мастер-классах. В одном из них приняли участие министр инвестиций и развития Свердловской области Виктория Казакова и руководитель управляющей компании «Гора Белая» Леонид Гункевич. Они под руководством опытного повара… квасили капусту. Казалось бы, многим известны десятки рецептов закваски, но увиденный и услышанный в Висиме хозяйки непременно возьмут на заметку.

Чтобы вкусный день на природе в красивейшем поселке стал еще и познавательным, многие гости с удовольствием знакомились с русскими традициями в интерактивном доме-музее «Русская изба» с искусством резьбы по дереву в музее-мастерской Черепановых, с особенностями жизни народов Урала в музее быта и ремесел, побывали в доме-музее Дмитрия Мамина-Сибиряка. Детей же больше всего интересовали благородные маралы на оленьей ферме.

«Висимский пикник» – первое фестивальное событие туристического кластера «Гора Белая», которое организовано при сотрудничестве местной администрации, музеев и энтузиастов. Главные цели мероприятия – обратить внимание на один из самых красивых поселков Среднего Урала, оживить национальные традиции и воссоздать уральскую кухню. Напомним, первый на Урале туристско-рекреационный кластер «Гора Белая» формируется по инициативе губернатора Свердловской области Евгения Куйвашева. Проект кластера включает в себя различные виды отдыха: от экстремального зимнего на горе до спокойного семейного в окрестностях реки
Чусовой.