Банк России сообщил о росте инфляции в Уральском федеральном округе. Среди данных есть так называемый «индекс шашлыка», который, наряду с «индексом окрошки», рассчитывают для оценки динамики цен на популярные готовые блюда в стране. За один год стоимость продуктов для шашлыка выросла более чем на 10%.

В целом, инфляция на Урале по итогам прошлого месяца составила 4,3%. Самый заметный рост цен – в продовольственном секторе.

- Сказалось исчерпание собственных фруктов и овощей вместе с сокращением их импорта из Египта и Узбекистана, - пояснили в пресс-службе Банка России, - по этой же причине не произошло традиционного снижения цен на эквадорские бананы.

На «индексе шашлыка» в большей степени отразилось удорожание свинины и баранины. По сравнению с прошлым годом их цена выросла на 5-6%. При этом увеличение ценника на продукты нивелируется снижением стоимости непродовольственных товаров в целом по сектору на 0,7%.

Сезонный рост демонстрирует сектор услуг в свете растущего спроса на зарубежный отдых. Цены поднимаются как на авиабилеты, так и на сами туристические услуги. Особенно заметно это в Свердловской области, где отпуск в Турции или европейских странах по сравнению с прошлым годом стал выше на 5,4%.