Как известно, 2019-й – год Свиньи, или Кабана. Астрологи считают, что люди, рожденные в год Свиньи, изначально обладают всеми теми качествами, которые нынче принято считать чуть ли не старомодными: альтруизмом, великодушием, снисходительностью и терпимостью, а также оптимизмом и верой в совершенство всего человечества.

Это о людях. А что же сами животные? О характере хрюшек, их повадках, вкусах и способностях мы узнали у Алексея Хинкина, свиновода-любителя с большим опытом. Алексей работает водителем в центре оздоровления и отдыха детей, обслуживает ЗОЛ «Уральский огонек». Живет в поселке Евстюниха, разведение свиней – семейный бизнес: помогает ему 22-летний сын Федор.

Сарай, где содержатся домашние животные, – в нескольких метрах от многоквартирного дома, где живут Хинкины. В хозяйстве всего три поросенка (как в известной детской сказке): семимесячные боровок и пара хрюшек – Маня и Маня, так хозяева всегда называют «девочек». Да и живут подопечные, как в сказке: большие чистые загоны, вкусные пищевые отходы из детской лагерной столовой, заботливые хозяева.



- Свиней развожу уже лет 15, - рассказывает Алексей. – Раз попробовал, а потом затянуло. Много литературы о них прочитал. Сейчас все больше в интернете с такими же свиноводами-любителями общаемся – из Синегорского, Качканара, других городов. Обмениваемся поросятами разной породы, чтобы кровь поменять.

Обычно Хинкины держат до 20 животных, в новом году загоны сарая вновь заполнятся.

- Маньки у нас мясо-сальной породы, а боровок – ландрас, - продолжает Алексей. – Мясные ландрасы – животные беспокойные, разговорчивые, очень нервничают, когда чуют чужих, сразу уши вверх. Вообще свиньи мясных пород отличаются высокой нервной возбудимостью и чувствительностью.

И действительно, пока мы находились рядом, лопоухий поросенок не переставал ворчливо хрюкать, недоверчиво посматривая в нашу сторону. А вот девочки, наоборот, вели себя спокойно и даже дали почесать себя за ушами.

- Вообще свиньи куда умнее, чем нам кажется, - выдает свои знания Алексей Хинкин. – По своему интеллекту эти животные уступают только человеку, дельфину и обезьяне. Ученые говорят, что свиньи даже намного умнее собак. К примеру, интеллект поросят как у трехлетнего ребенка, они обладают хорошей интуицией и памятью, через несколько недель после рождения могут уже откликаться на собственную кличку. В зависимости от обстоятельств свиньи используют различные звуки: они похрюкивают от удовольствия, могут лаять, предупреждая об опасности, визжать от боли, недовольства или ожидания еды.



Эти животные, как никто, пожалуй, окружены незаслуженными мифами. О свинье ходит множество пословиц и поговорок, обычно обидных. Говорят: «грязный, как поросенок», «подложил свинью», «ест, как свинья», «поступить по-свински».

- Самый главный миф о свиньях ассоциирует их с грязью, - продолжает Алексей Хинкин. - Ничего подобного, это очень чистоплотные животные: имея достаточно места, они никогда не будут загрязнять ту площадь, где питаются или спят. А то, что свиньи обожают поваляться в грязи, так это вызвано физиологией, – у них нет потовых желез. Именно поэтому в отсутствии воды для купания свинья вынуждена валяться на влажной и прохладной земле, чтобы сохранить температурный баланс. Но если у нее будет выбор, то она всегда предпочтет воду грязи.



У этих животных отличное обоняние, которое мало в чем уступает собачьему. Свиньи могут рыться в земле часами, выискивая самые лакомые кусочки. А еще они обладают феноменальным осязанием.

- Их чувствительные губы и язык никогда не пропустят острых предметов, - говорит Алексей. – Разломи швейную иголку на три части, подбрось в корыто с едой, свинья все съест, но на дне останутся все острые кусочки. Или другой пример. Мои хрюшки очень любят, когда в отходах попадается компотный урюк. Так вот, орешки раскусят, ядрышки съедят, а скорлупу выплюнут. Так же и с рыбой – весь скелет на дне корыта.

И хотя сравнение человека со свиньей – обидное, на самом деле по своей физиологии мы невероятно близки. Это касается пищеварительной системы, генетики, состава крови. Да и ткани свиней хорошо совместимы с нашими. Эти животные даже болеют теми же болезнями, что и мы, так что лечить их можно теми же лекарствами и дозами, что и человека. Поэтому Алексей сам ставит витаминные уколы своим питомцам. А вот положенные прививки – это уже дело специалистов, у Хинкина договор с Лайской ветеринарной станцией.

Попрощались с Алексеем, Федором и тремя поросятами. Под впечатлениями от рассказов о вроде бы известных, но, оказывается, таких уникальных животных, обратную дорогу думала, а захочу ли я на новогоднем столе видеть свинину…