По итогам проверок Роспотребнадзора, качество продуктов питания за восемь месяцев 2017 года улучшилось по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. О результатах мониторинга сообщил заместитель руководителя нижнетагильского управления Роспотребнадзора Юрий Огнев.

«Качество улучшилось по некоторым позициям, в частности по салатной, молочной, мясной продукции. Это вызвано увеличением штрафов для предпринимателей, они достаточно большие - от ста тысяч рублей и до миллиона. Я думаю, как производители, так и торговые сети начинают строже соблюдать санитарные требования», - прокомментировал «ТР» Юрий Огнев.

Из числа забракованных в 2017 году продуктов 35,5% составляет мясная продукция, 18,2% - молочная, 10% - продукты из мяса птицы, по 5,5% - хлебобулочные изделия и сахар. На совещании по вопросам пищевой безопасности представитель Роспотребнадзора отметил, что причиной браковки может стать не только состав продуктов, но и нарушение целостности упаковки, товарного соседства, условий хранения и т.д.

В группе потенциально опасных продуктов находится также сливочное масло. Оно занимает первое место по фальсификату. Фальсификацией называется несовпадение состава продукта с его описанием на упаковке. На плохом счету в тагильском Роспотребнадзоре следующие производители масла: ООО «Полюс-Тур», ООО «Маслосырокомбинат Тюкалинский» (Омская область), ООО «Маслопромсервис» (Самарская область), ООО «СбытПродСервис» (Челябинск), ИП Афанасьев, (Михайловск, Свердловская область). По данным ведомства, некачественный сыр производит ООО «Экопродукт» (Татарстан).