Мы сравнили цены на продукты новогоднего стола в декабре 2016-го и 2015-го. Данные предоставили отдел государственной статистики Нижнего Тагила и ГГО и Свердловскстат. Выяснилось, что рекордсменами по подорожанию стали вино, шоколад и рыбные деликатесы.

Традиционные блюда новогоднего стола – селедка под шубой и оливье – обойдутся дешевле, чем в прошлом году. Цены на овощи и селедку снизились, а на вареную колбасу остались прежними.

Значительнее всех из ингредиентов любимых салатов в цене упал лук – сразу на 20% (средняя стоимость составляет 20 рублей за килограмм). На втором месте свекла, которая подешевела на 12% (24 рубля). Стоимость моркови снизилась на 4%. Селедка сбросила 18 рублей до 188 за кило.

Неизменной осталась средняя цена на картофель и вареную колбасу – 17 и 498 рублей за килограмм. Куриная тушка тоже второй год не сдает позиций – 137 рублей.

Хорошие вести с фруктовых полей. Яблоки стали дешевле на 16% (88 рублей), апельсины - на 9% (93 рубля), бананы - на 5% (75 рублей). И только виноград выбивается из общего ряда – подорожал на 12% до 170 рублей за килограмм.

Вероятно, вслед за виноградом устремилась вверх цена на вино. Она подскочила в полтора раза - с 504 до 718 рублей за литр. Шампанское прибавило 16% до 305 рублей за литр. Отечественный коньяк стал дороже на 9% (1100 рублей за литр).

Закуска за год тоже поднялась в цене. За килограмм полукопченой колбасы придется выложить 527 рублей (+5% по сравнению с 2015 годом), сырокопченой – больше тысячи (+7%).

Главный признак достатка семьи, красная икра, почти не изменилась в цене, прирост всего 2%. Ее средняя стоимость составляет чуть более 3200 рублей за кило. Зато рыбные деликатесы подорожали на 11% - до 1897 за кило.

Литр сока обойдется в 78 рублей (+13%), килограмм шоколада – в 784 рубля (+18%). Торты стали дороже на 16% - почти 400 рублей за кило. Средний чек заказного ужина в ресторане, включая спиртное, составил 2,5 тысячи рублей на человека.

В целом по России данные подсчитал Росстат. Средняя стоимость набора продуктов питания для новогоднего стола (в расчете на семью из четырех человек) на конец 2016 года составила 5585 рублей, что на 3,6% больше, чем годом ранее. Эконом-вариант без икры, копченостей и с водкой вместо коньяка обойдется россиянам почти в три раза дешевле. Но и бюджетный набор продуктов подорожал на 3,9%.