На дворе осень, значит пришло время поговорить о том, что можно сажать под зиму, считает наш постоянный консультант, специалист городского садового центра «Пятница» Василий ГРИШКОВ. Посаженные с осени семена пройдут зимнюю закалку, и овощи, выросшие из них, будут лучше переносить заморозки, да и внешне более привлекательны. По весне можно освободить больше времени, ведь часть сортов уже будет посеяна. Учитывая, что урожай собирается на две-три недели раньше, на освободившихся грядках можно успеть вырастить скороспелые виды овощей.

  Василий Гришков.

Однако подзимний посев имеет и «подводные камни». Ведь не всегда можно угадать, какой будет зима и весна. Если зимний период затягивается, грунт уплотняется, что тормозит успешность всходов. Да и определить точно сроки высева достаточно сложно. Но эти неприятные сюрпризы можно сгладить и собрать отличный урожай. Для этого нужно знать некоторые нюансы.

Итак, вот семь грамотных шагов. 

Шаг первый: выбираем "зимних жильцов"

Что сеять под зиму? Стойких к холодам культур достаточно много. Это  морковь (сорта Несравненная, Нантская 4, Московская зимняя, Витаминная 6, Шантанэ 2461). Подзимней морковке не страшна морковная муха. Посев под зиму моркови дает более крупные и обогащенные витаминами плоды. 

Второй претендент - свекла (Египетская плоская, Холодостойкая 19, Московская зимняя, Подзимняя 474, Лосиноостровская 13).

Третий - салат кочанный (Берлинский желтый, Краснокочанный).

Далее идут репка (малогнездные сорта: Даниловский 312, Мячковский, Стригуновский), шпинат (Виктория), укроп (Грибовский), чеснок (фиолетово-полосатый), петрушка (листовая Обыкновенная, корневая Бордовикская сахарная), пастернак (Студент, Круглый), редис (Стойкий, Розово-красный), лук (Эллан, Бессоновский, Штутгартен, Арзамасский, Стригуновский, Даниловский, Мягковский 300).

Лук-севок, особенно маленький (до 1 см в диаметре), очень сложно хранить до весны, его просто необходимо высаживать на зиму. Подходят тмин, шалфей, салатная горчица, ревень, щавель, кресс-салат, корни хрена.

Если никогда не сеяли под зиму семена цветов, то непременно стоит попробовать, ведь их осенняя посадка имеет свои преимущества - закалка растений, более качественные всходы, хороший рост, устойчивость к болезням и погодным условиям. Сеять под зиму можно следующие однолетники: алиссум, астру, василек, годецию, иберис, календулу, космею, мак, нигеллу дамассую, эшшольцию, кларкию, амарант и некоторые другие. Из многолетних цветов для подзимнего посева подойдут семена таких культур, как гайлардия, дороникум, колокольчики, гвоздика, ромашка, аквилегия, дельфиниум, примула, тысячелистник.

Шаг второй: выбираем место

Нужны быстро высыхающие по весне участки, достаточно ровные по рельефу, с хорошим дренажем и высокоплодородной почвой. Это должны быть теплые возвышенные зоны с уклоном в южную сторону, защищенные от холодных ветров плотной изгородью или деревьями. Выбирайте лучше места, где не скапливается обильный снег. По весне он будет долго таять и может затопить посевы.

Шаг третий: определяем сроки

С посевом под зиму лучше запоздать, нежели поторопиться. Главное условие такого высева – чтобы растения не проросли по осени. Лучший срок подзимней высадки при снижении температуры грунта до плюс трех градусов на глубине около пяти см. При этом температура воздуха должна составлять около ноля градусов. Самое оптимальное время: за неделю-полторы до наступления холодов.

Шаг четвертый: готовим грядки

Грунт  нужно подготовить заранее, еще в теплое время. Для посева под зиму к почве предъявляются более строгие требования, чем при весеннем севе. После уборки урожая грунт нужно тщательно перекопать, крупные комья почвы разбить. Если осень выдалась сухая, землю полейте. Вода разбудит спящие сорняки, и они дадут о себе знать. Нужно полностью очистить почву от них, внести удобрения, перегной, торф, компост. Культуры, стойкие к холодам, любят рыхлый грунт, поэтому  нужно добавить в землю дополнительный разрыхлитель, опилки или песок.

Шаг пятый: подготовка семян

Семена для зимнего высева используются абсолютно сухими, иначе они начнут прорастать раньше времени. Их сеют по подготовленным грядкам и засыпают слоем в 1,5 -2 см торфа, компоста или плодородного грунта. Многие садоводы советуют использовать семена дражированные (помещенные в глиняные таблетки). Можно поэкспериментировать с такими семенами, ведь глиняная капсула послужит дополнительной защитой семечек от голодных грызунов.

Сколько нужно семян? Здесь мнения разделились. Можно услышать от специалистов, что при посеве под зиму количество семян нужно увеличивать на 30-50 процентов. Существует и противоположное утверждение: избыток станет угнетать соплеменников. Поэтому самое оптимальное решение – сеять в обычном количестве.

Шаг шестой: посев под зиму

На облегченных почвах семена нужно заделывать на полсантиметра глубже, чем вы делаете это по весне. Мульчировать нужно обязательно – это гарантия сохранности семян в холода и получение хороших и дружных всходов весной. Совет: если выпал нежданный снег, не расстраивайтесь. Просто отгребите его и проделайте посев под зиму, присыпав семена плодородным грунтом, торфом, либо компостом. Они благополучно переждут холода.

Шаг седьмой: что делать весной

Ранней весной, как только появятся первые росточки, провести прореживание. Если всходы появились слишком рано, грядочки можно укрыть агроволокном либо тепличной пленкой. Агроволокно более удачно в использовании посева под зиму, так как отлично пропускает воздух и можно не опасаться ненужного перегрева. 

Фото Сергея КАЗАНЦЕВА. 

Укрытые посадки.