В мире существует около 5 тыс. сортов картофеля, отличающихся по срокам созревания, урожайности, устойчивости к болезням. В России допущено к использованию на 2016 год  350 сортов картофеля, что дает право размножать, ввозить, реализовать семена и посадочный материал данных сортов. На семенной материал выдается сертификат, удостоверяющий их сортовую принадлежность, происхождение и качество.

О том, как правильно подготовить семена второго хлеба, от чего зависит урожайность и других тонкостях выращивания рассказывает специалист городского садового центра «Пятница» Василий ГРИШКОВ.

Такой разный

В зависимости от использования различают четыре основные группы сортов: столовые, технические, кормовые и универсальные.

Столовые сорта - самые распространенные, имеют нежную мякоть, не темнеют, содержат 12-16 процентов крахмала, богаты витамином С. Клубни по большей части округлые или овальные, с поверхностным размещением глазков.

Технические сорта характеризуются высоким содержанием крахмала -  свыше 18 процентов. Кормовые - по сравнению с другими группами характеризуются более высоким содержанием белков (2-3 процента) и сухих веществ. Универсальные сорта по содержанию крахмала, белков и вкусовым качествам клубней занимают промежуточное место между столовыми и техническими сортами.

Существует классификация сортов картофеля по срокам созревания: сверхранние (34-36 суток), ранние (40-50), среднеранние (50-65), среднеспелые (65-80), среднепоздние (80-100).

От чего зависит урожайность

Урожайность картофеля достигает максимума в конце вегетации, но и при минимальном сроке возделывания картофель приносит в среднем около половины максимального урожая. Поэтому картофель пригоден и для выращивания в северных районах России, где вегетационный период составляет менее 60 дней в году.

Урожайность картофеля зависит от массы факторов: климатических и погодных условий, качества почвы и ее обработки  перед посадкой картофеля, выбранного сорта, здоровья клубней до посадки и во время прорастания, правильно и вовремя проведенной профилактики всевозможных «картофельных» заболеваний, вовремя внесенных в почву удобрений и еще  от множества других факторов.

Чтобы получить достойный урожай картофеля, нужно, прежде всего, использовать качественный семенной материал. Таким являются семенные клубни, выращенные в специализированных семеноводческих хозяйствах или научных учреждениях, и при этом не ниже второй-третьей репродукции. Вторым фактором является правильный уход за клубнями и растениями до и после высадки.

Многие садоводы и огородники заблуждаются и поступают не совсем правильно, когда годами используют одни и те же семена картофеля. Они не учитывают, что в клубнях происходит постепенное поступательное накопление вирусной инфекции!

К примеру, вы купили семена, и, грубо говоря, из ста клубней один оказался с вирусом. Больной клубень даст потомство, которое будет посажено в следующем году, при этом процент больных клубней будет больше. И так далее, пока 100 процентов семенного материала не будут заражены вирусной инфекцией. Соответственно, снижение урожая с годами будет только увеличиваться.

Как обновить сорт

Чтобы обновить семенной фонд, необходимо приобрести новый семенной сертифицированный материал. Многие спрашивают, как специалисты получают семенной материал. Полученные из семян «мини-клубни» высаживают в поле и получают первую полевую репродукции картофеля (второй год). На третий год урожай, полученный в поле, называется «супер, супер-элита». Потом аналогично через год получают «супер-элиту» (четвертый год). На пятый год получают «элиту», еще через год «первая репродукция» и «вторая репродукция».

На каждом этапе размножения материала постоянно проводятся анализы на наличие вирусной инфекции. Такой материал выбраковывается.

Обновляться семенной фонд должен примерно раз в 6-8 лет, это если семена менять полностью все. Можно обновлять клубни понемногу каждый год.

Выбор участка и подготовка почвы

Непригодны для выращивания картофеля участки, затененные постройками или деревьями с восточной или южной стороны. Любимую многими культуру можно выращивать на различных окультуренных почвах, если они не расположены на переувлажненных участках. Лучшими для выращивания картофеля являются плодородные супесчаные и легкие суглинистые почвы. Они дают не только высокий урожай, но и наиболее вкусные клубни. Особенно необходимы такие почвы для получения раннего урожая картофеля.

Высокие урожаи можно получить на плодородных среднесуглинистых и торфяных почвах. Тяжелые глинистые, песчаные и подзолистые почвы с небольшим пахотным слоем непригодны для выращивания картофеля до их улучшения. Улучшить их можно, если внести крупнозернистого песка и органических удобрений.

Хорошо растет картофель на участках после земляники, малины и различных овощных растений, кроме томатов, которые поражаются фитофторой.

Подготовка семян картофеля

Для сохранения и улучшения сорта картофеля, семенных качеств клубней необходимо во время уборки картофеля отбирать самые урожайные кусты, с крупными здоровыми клубнями, имеющими правильную для сорта форму. Такой отбор семенных клубней повысит урожайность картофеля на 13- 22 процента. Лучшими для посадки являются клубни весом от 50 до 80 г, половинки клубней весом 90-120 г.

Самым лучшим приемом подготовки клубней для посадки и получения раннего урожая является проращивание ростков семенного картофеля на свету (яровизация). Яровизировать клубни можно в любом светлом помещении при температуре 15-12 градусов тепла в течение 20-30 суток. Клубни лучше уложить в ящик в два слоя верхушками вверх. Чтобы предохранить от подвядания и улучшить условия для появления ростков, необходимо раз в 5-7 дней опрыскивать их водой.

Яровизированные клубни примерно за неделю до посадки следует засыпать торфом или опилками, смоченными раствором медного купороса (2 г на 10 л воды) или борной кислоты (2 г на 10 л).

Правильно яровизированные и подрощенные клубни должны иметь толстые ростки длинной 2-3 сантиметра и такой же длины корни.

Посадка картофеля у нас, на Урале, начинается, когда почва хорошо прогреется. А вот о том, как это делать по правилам, поговорим в одном из майских выпусков садоводческой страницы.

ФОТО НИКОЛАЯ АНТОНОВА.

Семенной картофель нужно готовить заранее.