Специалисты Нижнетагильского отдела управления Роспотребнадзора по Свердловской области провели плановую выездную проверку кафе «Встреча», расположенного по улице Красноармейская, 66.

Выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований и технических регламентов. Пищевая продукция, отобранная для исследований в кафе, не соответствовала техрегламенту "О безопасности пищевой продукции" по микробиологическим показателям. Так, в шпинате отварном и салатах «Овощной с языком», «Овощной с говядиной», «Овощной с куриной грудкой», «Овощной с креветкой» обнаружено значительное превышение содержания бактерий группы кишечной палочки. На предприятии нарушалась поточность при прохождении грязной и чистой кухонной и столовой посуды, движение сырья и готовой продукции. В мясном цехе проводились чистка и обработка овощей.

Некоторые продукты (капуста цветная, производства Китая, и нога баранья, производства Австралии) не имели маркировки, этикетка не сохранялась до конца реализации товара. Предприятием не были организованы периодические и предварительные медосмотры работников, занятых во вредных условиях труда. Вакцинация сотрудников и лабораторный производственный контроль проводились не в полном объеме.

По итогам проверки составлены протоколы об административном правонарушении; юридическое и должностные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму более 50 000 рублей.